La degeneración viteliforme de Best es una enfermedad rara de los ojos, que junto con la enfermedad de Sorsby integra el grupo de las degeneraciones poliformes maculares (de la fóvea).
Consiste en una distrofia (alteración del volumen y peso de un órgano) macular que se distingue por una lesión subretiniana característica en el área macular, de forma discoide y color amarillo o naranja cuyo aspecto recuerda al de la yema intacta de un huevo frito.

Se suele heredar como un rasgo autosómico dominante.
La primera descripción fue realizada en 1905 por el oftalmólogo alemán Friedrich Best (1871-1965), presentando 7 casos que correspondían a miembros de una misma familia, recibiendo la afección su nombre como reconocimiento.
Dr. Friedrich Best
Oftalmólogo alemán. Nacido 1871, muerto 1965.

En 1906 se instaló en Dresde hasta que la división de Alemania lo llevó a Neidermarsburg en el oeste, donde trabajó hasta su 90 años.
Además de sus estudios clásicos sobre la degeneración macular siempre estuvo interesado en la fisiología de la visión, y fue el primero en utilizar una escala logarítmica en la medida de adaptación a la oscuridad.
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